بروزرسانیشده در تیر 18, 1401
صبح خود را با عسل و دستور العمل های خوشمزه شروع کنید. همه ترکیب ها عسل دارند ! از پنکیک گرفته تا پنیر و عسل، کره عسل تا کاسه اسموتی، ما گزینههای زیادی برای تناسب با هر نوع صبحانه داریم.
مردم با عسل چه بخورند؟ ما معمولا نان و کره با عسل میل می کنیم و خوشمزه است! گاهی هم عسل رو با پنیر و تخم مرغ! روش مورد علاقه شما برای لذت بردن از عسل چیست؟
خلاصه کامل تمام غذاهایی که به طور سنتی در یک صبحانه ایرانی و خارجی که با عسل سرو می شود و همچنین دستور العمل هایی که می توانید برای بازسازی این ضیافت صبحگاهی خوشمزه درست کنید را در اختیار شما قرار می دهیم.
صبحانه ایرانی به سبک آزاد میل می شود. می توانید آنچه را که می خواهید بخورید انتخاب کرده و انتخاب کنید و غذاهای مختلف را با هم ترکیب کنید تا لقمه های بی نظیری درست کنید. غذاهای بسیاری طیفی از شیرینی و شور را ارائه می دهند، بنابراین چیزی برای همه وجود دارد!
به قول معروف باید “صبحانه را مانند یک پادشاه، ناهار را مانند یک شاهزاده و شام را مانند یک فقیر بخوریم”. یک وعده غذایی سبک و سریع صبحگاهی یک راه ساده و بسیار موثر برای حفظ یک رژیم غذایی متعادل و دریافت تمام انرژی مورد نیاز برای شروع روز است.
فهرست مطالب:
1. پنکیک با عسل
- 1.5 فنجان آرد
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1 عدد تخم مرغ
- 1/4 فنجان شیر
- 1 قاشق چایخوری نمک
- چند قاشق چایخوری عسل
- 3 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
طرز تهیه پنکیک با عسل:
- در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید.
- وسط آن را خوب درست کنید و شیر، تخم مرغ، کره آب شده را در آن بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
- یک ماهیتابه یا ماهیتابه را که کمی روغن زده است روی حرارت متوسط گرم کنید.
- خمیر را در ماهیتابه بریزید یا با قاشق برای هر پنکیک از ¼ فنجان استفاده کنید.
- با افزودن عسل روی پنکیک آن را سرو کنید.
همچنین می توانید خمیر پنکیک خود را با کمی دارچین یا کمی عصاره وانیل طعم دار کنید.
2. ارده با عسل
ارده از کنجد درست میشه و بسیار موقوی هستش. ارده به تهایی به عنوان یک صبحانه یا وعده غذایی مقوی مورد استفاده قرار میگیره. فواید عسل از گذشته بر کسی پوشیده نیست. ترکیب ارده و عسل، هم به عنوان یک صبحان خوشمزه یا میان وعده میتونیم استفاده کنیم.
صبحانه سالم بخش مهمی از رژیم غذایی مدیترانه ای است. یکی از مهم ترین، مغذی ترین و سنتی ترین مواد غذایی مدیترانه ای برای صبحانه، ارده یا خمیر کنجد است. ارده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و منبع عالی کلسیم آسان هضم است. این صبحانه یک غذای فوقالعاده است و شما را ساعتها بعد از غذای صبح سیر نگه میدارد.
مواد لازم:
- 4 برش نان سبوس دار
- 1/2 فنجان ارده کنجد بدون پوست
- 2 قاشق غذاخوری عسل طبیعی و خام
- 1 عدد موز متوسط
- کنجد برشته شده یا تیره برای تزئین
طرز تهیه:
- ارده را در یک کاسه کوچک بریزید و عسل را اضافه کنید. با قاشق یا چنگال به شدت مخلوط کنید و روی نان پخش کنید. می توانید قبل از پخش مخلوط ارده، نان خود را برشته کنید.
- یک موز متوسط را برش بزنید و روی آن قرار دهید. کنجد بپاشید و سرو کنید.
- روش ساده تر اینکه که ارده رو روی نان ریخته و کمی عسل با قاشق به آن اضافه کنید و نوش جان
3. پنیر و عسل
عسل با هر نوع پنیر یک ترکیب خوبی میشه . مخصوصاً با پنیر ملایم و خامه ای، پنیر کهنه یا پنیر تند و اسیدی عالی است. انواع با عسل خوب هستند و می توان برای صبحانه یا حتی به عنوان دسر سرو کرد.
یک قطره عسل شیرین تضاد کاملی با شوری پنیر است. این ترکیبی محبوب از پنیر و عسل یکی از ساده ترین چیزهایی است که می توانید موقع صبحانه میل کنید.
نان تست پنیر عسلی تعادل کاملی بین نمک و شیرینی است.
مواد لازم:
- نان تست یا نان سبوس دار (هر نوع نان)
- کره
- 2 قاشق چایخوری عسل طبیعی و خام
- 1 تکه تکه پنیر
طرز تهی پنیر با عسل برای صبحانه:
- نان را کره بمالید.
- روی نان عسل بمالید.
- برش پنیر را روی عسل قرار دهید.
لذت بردن. در صورت تمایل می توانید این ترکیب را بدون کره هم درست کنید پنیر را روی نان قرار دهید و مقداری عسل طبیعی به آن اضافه کنید.
4. چای و عسل
چای سیاهی که چای صبحانه شما را تشکیل می دهد حاوی فلاونوئیدهایی است که به سلامت قلب کمک می کند. فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که عموما در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. مصرف منظم فلاونوئیدها علاوه بر کاهش فشار خون و کلسترول، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد.
با نوشیدن چای با عسل در صبحانه نه تنها از مزایای سلامتی بیشتری بهره مند خواهید شد، بلکه طعم آن را نیز افزایش خواهید داد. به علاوه، آزمایش با ترکیبات مختلف عسل و چای تنها راهی است که می توانید بفهمید کدامیک را بیشتر دوست دارید.
فقط یک نکته داره اونم اینکه عسل را در چای ولرم ترکیب کنید نه در چای داغ و جوش حتما به این مورد توجه لازم رو داشته باشید.
چای سیاه با ترکیبی از طعم های دیگر مانند عسل و لیمو نیز مصرف می شود. بیایید ببینیم چای سیاه با این ترکیبات چه فوایدی دارد. چای سیاه با لیمو یک نوشیدنی بدون کالری است که آن را به رژیم غذایی کاهش وزن شما تبدیل می کند. ترکیب چای سیاه و عسل نه تنها به دلیل طعم آن، بلکه به دلیل فواید سلامتی آن نیز محبوبیت دارد. مهمترین مزیت چای سیاه و عسل توانایی آن در حذف رادیکال های آزاد از بدن است.
5. قهوه و عسل
مصرف کنندگانی که به دنبال یک فنجان قهوه سالم تر هستند، شروع به افزودن عسل به قهوه صبح خود کرده اند. عسل به جای شکرهای تصفیه شده می تواند روز شما را کمی بهتر آغاز کند.
برخلاف شکر و شیرینکنندههای مصنوعی، که هر دو از نظر تغذیهای کمی ارائه میکنند، عسل برخی از ویتامینها، مواد معدنی و سایر ترکیبات تقویتکننده سلامتی را فراهم میکند که ممکن است به قهوه شما کمی تقویت مغذی بدهد.
در حالی که تعداد از مردم طعم عسل را در قهوه خود دوست دارند، بسیاری متوجه می شوند که طعم عسل با قهوه در تضاد است. اگر به دنبال جایگزینی سالم برای شکر فرآوری شده هستید، قهوه خود را با عسل شیرین کنید.
عسل یک شیرین کننده طبیعی است و طعم آن با قهوه و دارچین بسیار خوب است. شما می توانید از عسل خام بدون فیلتر برای فواید سلامتی بیشتر استفاده کنید.
6. شیر با عسل
پروتئین صبحانه شیر و عسل: شیر و عسل دو ماده قوی هستند که چندین فواید سلامتی را ارائه می دهند. به ویژه، آنها ممکن است کیفیت خواب را بهبود بخشند، استحکام استخوان ها را تقویت کنند و سلامت قلب را ارتقا دهند .
این دستور نوشیدنی ولرم شیر و عسل با وانیل، دارچین، میخک و هل ادویه شده است. این یک نوشیدنی آرام بخش است که برای تمام اعضای خانواده مناسب است. یک لیوان از این نوشیدنی شیر گرم را به عنوان یک داروی خواب آور یا به عنوان راهی آرامش بخش برای شروع صبح لذت ببرید. طرز تهیه این شیر ادویه دار بسیار سریع و آسان است.
یک لیوان ولرم از این نوشیدنی ادویهدار شیر و عسل، شروعی آرامبخش به شما میدهد
شیر و عسل ادویه دار به نظر می رسد دستور العمل ساده ای است، و واقعا اینطور است… شما فقط اجازه دهید ادویه ها در شیر داغ دم کنند و کمی اجازه دهید ولرم شود سپس با عسل مخلوط کنید. اما مانند همه دستور العمل های دیگر، مواد تشکیل دهنده می توانند دنیای متفاوتی را ایجاد کنند.
7. کره بادام زمینی و عسل
ساندویچ کره بادام زمینی و عسل ترکیبی عالی است. این یک وعده غذایی عالی برای صبحانه، ناهار یا شام است.
برخی از خواص کره بادام زمینی و عسل عبارتند از:
- کره بادام زمینی و عسل گرسنگی را سرکوب می کند و به کاهش وزن کمک می کند. از آنجایی که ترکیبی از فیبر و پروتئین دارد، فرد را برای مدت طولانی احساس سیری می کند. کسانی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، اضافه کردن یک قاشق کره بادام زمینی به صبحانه یا ناهار در مدت زمان کوتاهی نتیجه عالی خواهد داشت.
- کره بادام زمینی و عسل به ما کمک می کند تا قلب را سالم نگه داریم زیرا چربی های اشباع نشده بیشتری دارد که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. حتی یک مطالعه نشان می دهد که وقتی بیماران قلبی کره بادام زمینی عسل را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند، می توانند به زودی از بیماری های قلبی بهبود یابند.
- این ترکیب برای بدن سازان خوب است. همانطور که آنها در حال وزنه برداری هستند، داشتن 2-3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی عسل، تغذیه مورد نیاز آنها را تامین می کند.
یک تکه نان که با کره بادام زمینی و با عسل طبیعی خام آغشته شده باشد برای صبحانه عالی است. اگر به دنبال یک میان وعده عالی بعد از مدرسه یا یک ناهار ساده برای عزیزانتان هستید، یک ساندویچ کره بادام زمینی و عسل راضی کننده و خوشمزه است!
8. کره عسل
جزئیات کمی وجود دارد که نان تست را با عسل و کره از حالت بسیار خوشمزه به عالی تبدیل می کند. نان تست با کره و عسل به تنهایی در کنار مفصل ترین وعده های صبحانه قرار می گیرد.
اما نان تست با کره و عسل همه چیز در مورد تلفیق طعم ها و بافت ها است، بنابراین یک عسل طلایی روشن خوب یا شاید عسلی که طعم تلخی دارد تا با قوت و فوریت آن مطابقت داشته باشد را در نظر بگیرید.
دستور نان تست عسل کره ای – ایده های صبحانه آسان برای بچه ها
نان تست کره عسل فوق العاده خوب است و برای صبحانه طعم بسیار خوشمزه ای دارد. این یکی از ساده ترین دستور العمل هایی است که می توانید تهیه کنید. هر چه بیشتر کره اضافه کنید خوشمزه تر می شود.
مواد لازم:
- نان تست
- کره به میزان لازم
- عسل به میزان لازم
طزز تهیه روش 1:
- کره را در تابه گرم کنید. برش های نان را روی آن قرار دهید و دو طرف آن را بپزید تا طلایی شود.
- نان را در یک بشقاب قرار دهید. مقداری کره دیگر روی آن بریزید و عسل بریزید، از گرم بودن آن لذت ببرید.
طزز تهیه روش 2:
1. نان های تست را گرم کنید و مقداری عسل روی آن قرار دهید و عسل طبیعی را اضافه کنید.
9. عسل با خامه (سر شیر با عسل)
عسل و خامه – صبحانه ایرانی! اگر منظور من را نمیدانید، یا هرگز طعم خامه لختهشده تازه را نچشیدهاید، که به نامهای سرشیر، قیماخ نیز شناخته میشود. خامه یا سرشیر با مقداری عسل مرغوب بهترین طعم را می دهد. عسل گلهای وحشی به خوبی خامه را تکمیل میکند.
این غذای سنتی صبحانه ایرانی است و در عرض دو دقیقه می توانید آن را تهیه کنید! این یک انفجار طعم است، بنابراین برای طعم های شاد آماده شوید.
مواد لازم:
- 4 قاشق غذاخوری عسل
- 1/3 فنجان خامه یا سر شیر
- نان تست یا نان معمولی
طرز تهیه:
- خامه را در یک کاسه همراه با عسل قرار دهید.
- نان خود را کمی گرم کنید.
- خامه و عسل را با هم مخلوط کرده و روی نان خود بمالید.
10. عسل و موز
موز و عسل برای صبحانه؛ به همین سادگی است و گزینه ای بسیار سالم برای شروع روزتان با آن!!!
یک تکه نان تست با موز و عسل خام یک گزینه سالم است زیرا میوه، عسل و فیبر را ترکیب می کنید، این وعده غذایی عمدتاً از کربوهیدرات تشکیل شده است. مطمئن شوید که یک منبع پروتئین (مانند یک تخم مرغ آب پز سفت) و یک منبع چربی سالم (یک پیمانه کره بادام زمینی یا کره بادام) اضافه کنید تا ارزش مغذی وعده غذایی خود را افزایش دهید.
این ممکن است چیزی باشد که شما به کودکان خود سرو کنید، اما ما در قلب همه بچه های بزرگی هستیم، نان تست موز و عسل یک صبحانه یا میان وعده یا ناهار عالی برای روزهای شلوغ است.
طرز تهیه:
- برش نان را در توستر قرار دهید و نان تست کنید.
- در حالی که نان برشته می شود، موز را برش دهید.
- نان تست کره و با عسل پخش کنید.
- برش های موز را روی آن ریخته و سرو کنید.
11. عسل دارچین و نان تست
نان تست دارچین با کره و عسل یک خوراکی آسان برای صبحانه، میان وعده، یا خوردن در آخر شب!
به نظر می رسد بوی دارچین همیشه خاطرات خوشی را از صبحانه های آرام تداعی می کند. نان تست خود را با نان تازه نانوایی یا نان معمولی هم می توانید جایگزین کنید، کره خوش طعم و دارچین معطر و باکیفیت به همراه عسل طبیعی آماده کنید.
مواد لازم:
- 2 قاشق غذاخوری کره در دمای اتاق
- 1 قاشق چایخوری عسل ملایم
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 4 برش نان تست
مواد بالا رو باهم ترکیب کنید و روی نان تست گرمتون قرار بدید و لذت ببرید.
12. تخم مرغ با عسل
جدا از این که عسل و تخم مرغ انرژی مورد نیاز را به شما می دهند و همچنین به پروتئین مورد نیاز شما می افزایند.
تخم مرغ نه تنها در بسیاری از دستور العمل ها، از غذاهای پخته گرفته تا سس ها ضروری است، بلکه به تنهایی با روش های بی شماری برای تهیه و لذت بردن، همه کاره هستند.
تخم مرغ همچنین در کاهش بیماری قلبی، ارتقای سلامت چشم نقش دارد و حتی ممکن است به شما در کاهش خطر سکته مغزی و کاهش وزن کمک کند. و برای کسانی که نگران محتوای کلسترول تخم مرغ هستند، مطالعات نشان داده است که کبد شما کلسترول اضافه شده را جبران می کند تا کلسترول خون شما متعادل بماند و تخم مرغ حتی راه خوبی برای افزایش کلسترول HDL (“خوب”) شما است.
هیچ چیز با افزودن عسل و یک تخم مرغ کاملاً پخته شده بهتر نمی شوند.
زنجبیل، تخم مرغ و عسل فواید زیادی برای سلامتی دارند. اما آیا میدانستید که این سه ترکیب باهم در صبحانه میتوانند توانایی جسمانی شما را افزایش دهد؟
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- نمک به سلیقه شما
طرز تهیه:
- در یک ماهیتابه، کره را روی حرارت متوسط گرم کنید. تخممرغها را مستقیماً در ماهیتابه بشکنید به سرعت نمک بزنید. حدود 2 تا 3 دقیقه تا زمانی که سفیده تخم مرغ جا بیفتد بپزید.
- و روی هر تخممرغ عسل قرار دهید و بلافاصله با نان کنار آن سرو کنید.
آیا می توانم در صبحانه تخم مرغ آب پز و عسل را با هم بخورم؟ بله، شما می توانید هر دو تخم مرغ آب پز و عسل را در صبحانه خود میل کنید. اگر آن را به طور منظم مصرف کنید به بدن و مغز شما انرژی و قدرت می دهد. به آن صبحانه قهرمانان می گویند. آلبرت انیشتین همیشه تخم مرغ را در عسل سرخ می کرد.
13. ترکیب ماست و عسل
عسل و ماست به خودی خود خوب هستند، اما وقتی با هم ترکیب شوند، طعم فوق العاده و فواید عالی برای سلامتی به ارمغان می آورند. وقت آن رسیده است که مواد مغذی آنها را با گنجاندن آنها در میان وعده ها و وعده های غذایی روزانه خود به حداکثر برسانید!
عسل و ماست منابع عالی پروتئین و کربوهیدرات هستند. ماست مملو از پروتئین است و عسل دارای مقدار زیادی گلوکز (نوعی کربوهیدرات) است. افرادی که ورزش می کنند به هر دوی اینها برای ادامه کار نیاز دارند. هر دو برای استقامت و ریکاوری عضلات ضروری هستند.
در واقع، اینها موادی هستند که به طور گسترده در رژیم غذایی یونانی مدیترانه ای استفاده می شود و شاید به همین دلیل نام صبحانه یونانی را به خود اختصاص دهد.
چه چیزی در صبحانه یونانی وجود دارد؟ یک کاسه صبحانه خوب با ماست، یک مشت آجیل اعم از پسته، گردو یا بادام و چند تکه میوه. میوه های فصلی بهترین انتخاب را دارند: سیب و گلابی در زمستان، موز در طول سال به راحتی به دست می آید، گیلاس و توت فرنگی در اواخر بهار، هلو و زردآلو در ماه های تابستان.
مواد لازم:
- 240 گرم ماست
- 2-3 قاشق غذاخوری گردو
- 1 عدد سیب نازک برش خورده
- 1 قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه:
- ماست را در ظرفی بریزید.
- سیب یا میوه دلخواه برش خورده را اضافه کنید.
- آجیل دلخواهتان، یک قاشق عسل طبیعی و خام را اضافه کنید و لذت ببرید.
14. جو دوسر پرک با شیر و عسل
صبحانه های حاوی بلغور جو دوسر و تکه های میوه و عسل برای ورزشکاران بسیار مناسب است.
با چند تکه میوه تازه و یا خشک یک صبحانه بسیار کامل به دست می آید. اگر کمی عسل هم اضافه کنید، نتیجه نیز مغذی و بسیار جذاب است. بار اول، اگر به این نوع صبحانه و غلات عادت ندارید، هم طعم و هم بافت آن عجیب است. اما فقط روز اول به این صورت خواهد بود.
جو خام یک ماده فوق العاده همه کاره است. یکی از راه های آسان و مغذی برای لذت بردن از جو خام این است که جو دوسر را شب درست کنید و بگذارید در یخچال در شیر خیس بخورد.
این به آنها اجازه می دهد تا مایعات را جذب کنند و در صبح برای صبحانه به راحتی قابل هضم باشند.
برای تهیه جو دوسر با عسل به موارد زیر نیاز دارید:
- 1 فنجان (83 گرم) جو خام
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر لبنی یا غیر لبنی به انتخاب شما
- 1 قاشق چایخوری دانه چیا (ختیاری)
- 1 قاشق چایخوری عسل طبیعی
- 1/2 فنجان میوه تازه، مانند موز یا تکه های سیب
همه مواد را در ظرف درب دار مخلوط کنید تا جو دوسر خشک نشود و یک شب آن را در یخچال بگذارید.
در صورت تمایل می توانید صبح برای صبحانه میوه تازه بیشتری را همراه با مغزها یا دانه ها اضافه کنید.
خلاصه جو خام را می توان به طرق مختلف میل کرد. با این حال، به یاد داشته باشید که برای بهبود قابلیت هضم، قبل از خوردن آنها را برای مدتی خیس کنید.
سلب مسئولیت پزشکی: اطلاعات موجود در این محتوا "عسل را در صبحانه با چی بخوریم؟" به منزله توصیه پزشکی، تشخیص یا درمان نیستند. برای اطلاعات بیشتر همیشه با یک متخصص یا پزشک خود مشورت کنید.