عسل یونجه

عسل تک گل یونجه چیست؟

عسل بدست آمده از مرتعی است  که گل غالب اون مرتع یونجه بوده؛ و جمعیت زنبور عسل به گل یونجه علاقه نشان داده به گونه‌ای که شهد غالبی را که به کندو می آورند شهد گل یونجه بوده.

عسل یونجه ضد ‌میکروبی طبیعی!

عسل یونجه همچون عسل‌های دیگر حاوی ضدمیکروب‌هایی طبیعی با نام هیدروژن پراکساید است. همچنین عسل اسیدی است و باکتری‌ها در محیط اسیدی بقای خوبی ندارند و این یکی دیگر از دلایلی است که عسل ضدباکتری خوبی است. در نهایت حجم و تراکم کم رطوبت عسل آن را تبدیل به لایه‌ محافظی می‌کند که مانع از رشد باکتری‌ها می‌شود. ضدعفونی‌کننده یعنی عسل مانع از رشد باکتری‌ها می‌شود و ضدباکتری به این معنی است که علاوه بر ممانعت از رشد باعث از بین رفتن باکتری‌ها نیز می‌شود.

در نوشته های قبلی آپاوارتا خواص عسل مورد بررسی قرار گرفته است.