بروزرسانیشده در بهمن 3, 1401
ترکیب نعنا و عسل : طرز تهیه چای یا دمنوش نعناع تازه با برگ نعناع، لیمو و عسل در کمتر از 10 دقیقه. می توان آن را گرم یا سرد برای یک چای گیاهی آرام بخش یا روشن و با طراوت و سالم و بدون کافئین سرو کرد. این چای نعناع عسلی نیز فوقالعاده همهکاره است.
الان که داریم در حال نگارش این متن ما در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا هستیم. بنابراین، ما عاشق تمرکز روی مصرف غذاهای تقویتکننده سیستم ایمنی ، روی آوردن به دستور العملهایی مانند عسل زنجبیل و این چای نعناع تازه گرم و آرامبخش (دمنوش نعناع و عسل) هستم.
فهرست مطالب:
نعناع یا نعناع فلفلی
نعناع عموما به خاطر طعم کمی شیرین و احساس خنکی که در دهان شما به جا می گذارد، شناخته شده است.
نعناع عموما به خاطر طعم کمی شیرین و احساس خنکی که در دهان شما به جا می گذارد، شناخته شده است. هزاران سال است که از آن به عنوان یک گیاه دارویی و به دلیل خواص معطر و درمانی استفاده می شود.
از نعناع برای چای و فرآورده های درمانی و اسانس نعناع به عنوان یک عامل معطر در آدامس ها، محصولات دندانپزشکی، محصولات دارویی، غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود.
مصریان، یونانیان و رومیان باستان از نعناع به طور گسترده در غذاهایی مانند شراب، دمنوش و گوشت و همچنین در داروها استفاده می کردند. علاوه بر این، از آن به عنوان تاج و تزئینات در جشن ها استفاده می شد. ارسطو از آن به عنوان یک داروی غرایز جنسی یاد کرد. در قرن هجدهم، نعناع فلفلی برای اولین بار برای کشت تجاری مورد استفاده قرار گرفت.
کاربردهای درمانی نعناع
- سرطان روده بزرگ، سرطان ریه. مصرف منظم چای نعناع یا تهیه شده به عنوان غذا برای پیشگیری از این سرطان ها توصیه می شود.
- سندرم روده تحریک پذیر (2 قطره 3 بار در روز، به مدت 4 هفته)
- گاستریت هیپراسید (برای پیشگیری از این بیماری ها، بویژه در دوره های انتقال از فصل سرد به گرم و بالعکس، چای نعناع بنوشید یا در غذا بخورید. برای درمان روزانه 1 لیتر دم کرده نعناع به مدت 2 تا 3 هفته)
- عفونت های دستگاه ادراری،
- عفونت با هلیکوباکتر پیلوری (روغن نعناع به صورت ترکیبی 2:1 با روغن آویشن استفاده می شود. 4 قطره 3 بار در روز با کمی آب میل شود)
- سکسکه، اسپاسم گوارشی (در یک لیوان آب 2 تا 3 قطره اسانس بریزید و سریع بنوشید)
- سوء هاضمه، سوء هاضمه (ترکیب 1:1 با تنتور زیره. 1 قاشق چایخوری 3-6 بار در روز میل شود)
- استفراغ، حالت تهوع (استفاده از آدامس نعناع اغلب کافی است)؛
- سیستیت، نفریت، پیلونفریت (در ترکیب 1:1 با روغن آویشن. 5 قطره 4 بار در روز، هر 6 ساعت به مدت 10 روز مصرف شود.)
- آسم، رینیت و عفونی آلرژیک. (روغن نعناع را روی یک دستمال استنشاق کنید یا 2 قطره روغن را 3 بار در روز میل کنید)
- کمکی سینوزیت، سرماخوردگی و آنفولانزا (در ترکیب 1:1 روغن نعناع و روغن ریحان. 3-5 قطره 4 بار در روز به مدت حداکثر 14 روز مصرف شود. سینوس ها را تخلیه می کند و از عفونت های باکتریایی پیشگیری و کنترل می کند.)
- سردرد میگرنی. روزانه 1-1.5 لیتر دم کرده نعناع بنوشید.
- مایکوزها (در ترکیب 1:1 روغن نعناع و روغن ریحان. 3-5 قطره 4 بار در روز به مدت 2 تا 4 هفته میل شود.
- خستگی، خستگی مزمن (از استنشاق استفاده کنید، دم کرده را بنوشید یا در حمام استفاده کنید)
- بهبودی پس از سکته مغزی ترکیبی از اسانس 1:1:1 نعناع فلفلی، اسطوخودوس و رزماری. مقدار مصرف: 3-4 قطره 3 بار در روز در دوره های دو ماهه.
- کمکی در موارد سرطان پانکراس / سینه / کبد.
خواص دمنوش نعنا و عسل
احتمالاً جای تعجب نیست که این چای (دمنوش نعناع عسل) فواید زیادی برای سلامتی دارد، به خصوص برای فصل سرد. لیمو و عسل و طعم دهنده های رایج برای داروهای سرماخوردگی، آنفولانز، گلودرد و ترکیب لیمو، عسل و نعناع در یک چای گیاهی گرم یک نوشیدنی فوق العاده تسکین دهنده برای گلودرد است. با این حال، چندین مزیت اصلی دیگر برای سلامتی این چای نعناع و عسل وجود دارد.
فواید دمنوش نعناع و عسل عبارتند از:
- فواید هضم: چای نعناع فلفلی با عسل می تواند به کاهش نفخ، هضم، گرفتگی عضلات کمک کند و برای کسانی که از IBS رنج می برند تسکین (موقتی) ارائه دهد. همچنین می تواند حالت تهوع را کاهش دهد!
- تسکین سرماخوردگی و آنفولانزا: نه تنها عطر منتول این چای نعناع تازه به رفع احتقان کمک می کند، بلکه چای نعناع دارای برخی خواص ضد انگلی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد التهابی است که ممکن است تا حدودی به کاهش علائم کمک کند.
- تقویت حافظه و خلق و خوی: برخی تحقیقات نشان می دهد که چای نعناع و عسل می تواند به بهبود حافظه، تمرکز و خلق و خوی کمک کند.
- تسکین سردرد: نعناع عسل دارای خواص تسکین دهنده درد (و همچنین شل کننده عضلانی) است که می تواند به کاهش سردرد تنشی و میگرن کمک کند.
نعناع گیاهی بسیار سالم است. بنابراین جای تعجب نیست که استفاده از عسل و نعناع به ویژه برای گلودرد مفید است. بیماری های تنفسی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت و … علاوه بر این، به بهبود سلامت و افزایش نشاط نیز کمک می کند.
به طور خاص، اثرات عسل و گل نعناع عبارتند از:
این چای برگ نعناع همچنین با تقویت کننده سیستم ایمنی و سم زدایی آب لیموی تازه ترکیب شده است. ناگفته نماند عسل خام حاوی خواص ضد باکتری، ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی و تقویت کننده سیستم ایمنی است که می تواند به مبارزه با عفونت و تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
طرز تهیه شربت نعنا عسل
بنابراین، شما می خواهید موهیتو درست کنید، درسته؟ ما تقریباً همیشه سعی میکنیم شکر سفید را با عسل جایگزین کنیم بیشتر به این دلیل است که عسل طعم دلپذیری دارد. مطمئناً، اگر عسل طبییی و خام را با عسل غیر پاستوریزه اشتباه نکنید، مقداری خوبی از سلامتی دریافت خواهید کرد. با این حال، شاید شما عسل را برای تهیه شربت می جوشانید، هر لحظه ارزش آن را از بین می برید.
پس بریم با هم یک شربت ساده عسلی با نعناع درست می کنیم. شربت ساده عسل نعناع خوشمزه، جایگزین بسیار خوشمزهتری برای شربت ساده شکر سفید!
مواد لازم برای شربت عسل نعنا:
- 1/4 فنجان آب
- 1 فنجان عسل
- 7 برگ نعناع تازه بزرگ
طرز تهیه:
- نعنا ها را در یک قابلمه کوچک بریزید. نعنا را با قاشق کنار قابلمه له کنید تا روغن آن آزاد شود.
- به جوش بیاورید؛ به مدت 5 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید.
- از روی حرارت بردارید.
- برگ های نعناع (از صافی یا غیره) را جدا کرده
- کمکی که خنک تر شده حدود 40 درجه عسل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید
- و شربت نعنا و عسل را در ظرف شیشه ای بریزید.
- در یخچال بگذارید و استفاده کنید!
طرز تهیه دمنوش عسل نعناع (چای نعناع و عسل)
این چای نعناع و عسل خانگی با ترکیبی از برگهای نعناع تازه، آب لیموی تازه بهمراه عسل طبیعی و خام که همگی در آب داغ دم کردهاند، نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه و سالم برای زمستان میسازد. شما همچنین می توانید با خوشحالی از این نوشیدنی تازه و بدون کافئین در تمام طول سال لذت ببرید.
مواد لازم:
- برگهای نعنا (به طور متوسط در هر لیوان از 6 تا 8 برگ نعنا استفاده کنید.)
- لیمو: طعم ها را به خوبی متعادل می کند و به فواید سلامتی و کیفیت تسکین دهنده اضافه می کند.
- عسل: (حدود یک قاشق چای خوری در هر لیوان)
- آب: برای تهیه پایه چای نعناع تازه. در صورت تمایل از آب تصفیه شده استفاده کنید.
چگونه چای نعنا و عسل تازه درست کنیم؟
- ابتدا برگهای نعناع را بهخوبی بشویید، مخصوصاً زمانی که تازه از چیده شدهاند.
- سپس برگ ها و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و قبل از اینکه حرارت را خاموش کنید، اجازه دهید 2 دقیقه بجوشد. (همچنین میتوانید آب را در یک کتری بجوشانید و مستقیماً روی برگهای لیوان یا قوری خود بریزید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد)
- سپس اجازه دهید یک یا دو دقیقه دیگر دم بکشد و سپس آن را با چند تکه لیمو و کمی عسل به قوری یا لیوان منتقل کنید (بهتر است بعد از سرد شدن چای به آن عسل را اضافه کنید).
- لذت بردن!
برای چای سرد نعناع تازه : پس از دم کشیدن چای، آن را به مدت 2 تا 3 ساعت (یا یک شب) به یخچال منتقل کنید تا خنک شود. سپس با یخ با چند برگ نعناع تازه و عسل سرو کنید.
اگر عسل شما طبیعی و خام است: بهتر است عسل را فقط زمانی که چای سرد شد (به حدود 40 درجه سانتیگراد) اضافه کنید. در غیر این صورت، گرمای نوشیدنی بسیاری از خواص مفید/مواد مغذی موجود در عسل را از بین می برد. با این حال، اگر خیلی نگران این موضوع نیستید، هر زمان که شده آن را اضافه کنید.
طرز تهیه دم کرده نعناع و عسل
مواد لازم:
- مقداری عسل خام و طبیعی
- نعناع خشک به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ترکیب نعناع و عسل (نعناع خشک را در شیشه عسل بریزید.)
- محکم درب شیشه عسل را ببندید.
- بگذارید 5 تا 7 روز در دمای اتاق بماند. اطمینان حاصل کنید که شیشه را برعکس کنید یا عسل را حداقل یک بار در روز بچرخانید.
- با استفاده از یک صافی، عسل را صاف کنید
- عسل نعنا در شیشه های درب دار تا یک سال ماندگاری دارد
نکات دم کرده نعناع و عسل
- سعی کنید برگ های نعناع را کامل نگه دارید. صاف کردن برگ های نعناع بسیار راحت تر از نعناع له شده است.
- هر گیاه خشکی را می توان به جای نعناع یا علاوه بر آن استفاده کرد. پیشنهادات عبارتند از: رزماری، ریحان، بابونه، آویشن، اسطوخودوس، بادرنجبویه، یا چند دانه وانیل.
- ما عسل طبیعی و خام مرکبات را ترجیح می دهیم، اما از هر نوع عسلی می توان استفاده کرد.
نعنا خشک در مقایسه با نعناع تازه
استفاده از نعناع تازه هنگام تهیه دمنوش عسل نعناع اشکالی ندارد، اما برای جلوگیری از رطوبت اضافی در عسل، نعناع خشک را توصیه می کنیم. می تون از روش خشک کردن گیاهان در فر استفاده کنید یا این روش ساده را دنبال کنید:
- یک دسته بزرگ نعناع تازه را بشویید و خشک کنید. (حدود 20 شاخه.)
- نعناع تمیز را روی یک توری خنک کننده قرار دهید.
- بگذارید یک تا دو روز بماند. این روش خشک کردن هوا تمام رطوبت را از بین می برد.
سلب مسئولیت پزشکی: اطلاعات موجود در این محتوا "خواص نعنا و عسل و طرز تهیه دمنوش و شربت نعناع عسل" به منزله توصیه پزشکی، تشخیص یا درمان نیستند. برای اطلاعات بیشتر همیشه با یک متخصص یا پزشک خود مشورت کنید.