بروزرسانیشده در بهمن 11, 1401
طبع عسل : عسل به طور کلی ماده طبیعی با مزاج و طبع گرم محسوب می شود اما به سمت تعادل مزاجی متمایل است. تعجب خواهید کرد اگر بدانید عسل یک غذای شگفت انگیز است و گرما را برای کل بدن شما فراهم می کند.
در نگاه اول به دلیل شیرین بودن، بیشتر مردم طبع عسل را گرم فرض میکنند و افراد گرم مزاج عسل نمی خورند. طبع عسل طبیعی بستگی به نوع گل و شهد گیاهانی که زنبور عسل از آن تغذیه کرده است ممکن است دارای طبع های سرد، گرم و یا معتدل باشد.
رنگ، عطر، بو و خواص دارویی درمانی هر عسل مربوط به منشا گیاهی است که زنبور عسل از اون تغذیه کرده در نتیجه طبع عسل می تونه با توجه به شهد و گیاه متفاوت باشد.
اگر از عسل طبیعی به عنوان درمانی استفاده می کنید ابتدا بهتر است مزاج خودتون رو بشناسید ددر صورت عدم شناخت مزاج و طبع خودتون نمی تونید مطمئن شویدد که آیا عسل برای شما خوب ست یا نه!
عسل در مورد افزایش دمای بدن مفید است. علاوه بر خوشمزه بودن، منبع بسیار خوبی از کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است.
فهرست مطالب:
طبع و مزاج چیست؟
مزاج شناسی یکی از اجزای امور طبیعیه در طب سنتی است. تحقیقات مختلف در طب سنتی نشان داده ا گر افراد بتوانند مناسب با طبع و مزاج خود غذا مصرف کنند کمتر به بیماریهای مختلف دچار میشوند، لذا شناخت طبع و مزاج، برای افرادی که به سلامتی خود اهمیت میدهند، ضروری است
طبع چیست؟ طبع حالت بدنی است که فرد با آن به دنیا می آید و نمیتوان آن را عوض کرد. (در طبع عوامل زیادی از جمله وراثت، منطقه جغرافیایی، تغذیه موثر هستند.)
انواع طبع:
با توجه به اینکه در چه خانوادهای و در چه اقلیم جغرافیایی به دنیا آمدهاید، طبع شما یکی از موارد زیر است:
- طبع گرم
- طبع معتدل
- طبع سرد
مزاج چیست؟ تاثیری که محیط اطراف بر بدن میگذارد مزاج نامیده میشود. سرما و یا گرما حالتهایی هستند که میتوانند تاثیر مزاجی بر روی بدن داشته باشند.
مزاج از تاثیر عناصر چهارگانه آب، آتش، خاک و باد در بدن به وجود میآید. افرادی که از مزاج خاصی برخوردار هستند میتوانند با تغییر شرایط زندگی مانند نوع تغذیهای که دارند، بدن سالمتری داشته باشند.
با توجه به عناصر چهارگانه ای که وجود دارد ۴ دسته مزاج اصلی میتوانیم نام ببریم.
انواع مزاج:
- مزاج گرم و خشک (صفراوی) – عنصر غالب: آتش
- مزاج گرم و تر (دموی) – عنصر غالب: باد
- مزاج سرد و خشک (سوداوی) – عنصر غالب: خاک
- مزاج سرد و تر (بلغمی) – عنصر غالب: آب
تفاوت طبع و مزاج چیست؟
طبع در حقیقت، طبیعت هر فرد است و به صورت ارثی و غریزی به وی منتقل میشود و عوامل زیادی همچون وراثت، منطقه جغرافیایی، تغذیه و… در چگونگی شکل گرفتن آن تاثیر پذیر هستند. طبع را نمیتوان تغییر داد، اما مزاج با توجه به نوع غذاهای مصرفی قابل تغییر است.
طبع انواع عسل طبیعی
اگر شهد تنها از یک گیاه باشد شناخت طبع راحتتر و اگر از چندیدن گیاه گرفته شده باشد میتوان طبع عسلهای مختلف را به طور نسبی و مقایسهای بیان کرد.
گرمی و سردی عسل ها دارای درجه بندی است و بیشتر به صورت نسبی است. مثلا عسل کنار (عسل سدر) طبع سردتری نسبت به عسل آویشن دارد.
افراد در هنگام استفاده از عسل باید نسبت به مزاج خود را بدانند تا با آگاهی کامل از عسل مصرف کنند.
اگر بخواهیم بر اساس مزاج خود عسل مصرف کنید به این نکته توجه داشته باشید که افراد دارای طبع گرم (دموی ها و ضفراوی ها) باید از عسل های با طبع سردتر مثل عسل کنار (سدر)، خارشتر و یا گشنیز استفاده کنند.
در ادامه طبع نسبی برخی از عسل های طبیعی آورده شده است. مانند عسل های گرم که مناسب افراد بلغمی و سوداوی است یا عسل های سرد که برای افراد صفراوی و دموی مناسب است.
نوع عسل: | طبع عسل: |
---|---|
عسل آویشن | طبع گرم |
عسل یونجه | طبع گرم |
عسل گون | طبع گرم |
عسل سیاه دانه | طبع گرم |
عسل شبدر | طبع گرم |
عسل اسطوخودوس | طبع گرم |
عسل زعفران | طبع گرم |
عسل شوید | طبع گرم |
عسل جعفری | طبع گرم |
عسل اکالیپتوس | طبع گرم |
عسل نمدار | طبع گرم |
عسل بادام | طبع گرم |
عسل پونه کوهی | طبع گرم |
عسل کاکوتی | طبع گرم |
عسل کلپوره | طبع گرم |
عسل زول | طبع گرم |
عسل رازیانه | طبع گرم |
عسل زنیان | طبع گرم |
عسل مریم گلی | طبع گرم |
عسل قنقال | طبع گرم |
عسل کنجد | طبع گرم |
عسل پنبه | طبع گرم |
عسل جاشیر | طبع گرم |
عسل برازمبل | طبع گرم |
عسل پیچک | طبع گرم |
عسل باریحه | طبع گرم |
عسل خارکیوار | طبع گرم |
عسلک ترنجبین | طبع گرم |
عسل مرکبات | طبع معتدل |
عسل گون گزانگبین | طبع معتدل |
عسل چهل گیاه کوهستان | طبع معتدل |
عسل چند گیاه دشت | طبع معتدل |
عسل کنار | طبع سرد |
عسل خارشتر | طبع سرد |
عسل اقاقیا | طبع سرد |
عسل گشنیز | طبع سرد |
عسل عناب | طبع سرد |
عسل زرشک | طبع سرد |
عسل سماق | طبع سرد |
نکته: اینکه طبع کلی عسل گرم است شکی در آن نیست اما چرا گفته می شود بعضی از عسل ها طبع سرد دارند. اجازه بدید این قسمت رو با یک مثال ادامه بدیم. مثلا در جدول بالا که طبع عسل های مختلف در ردیف های آخر مثل عسل کنار، خارشتر، گشنیز، عناب، زرشک و … طبع سردتری نسبت به عسل های ردیف های بالاتر دارند.
عسل طبیعی برای همه افراد مناسب است. با این حال برخی افراد باید با دقت بیشتری نسبت به مصرف عسل توجه داشته باشند.
اگر برخی مزاج ها برای مصرف عسل طبیعی احتیاط کنند، هیچ وقت مشکلی از جمله حساسیت نخواهند داشت.
افراد با مزاج سرد و طبع سرد با انواع عسل های طبیعی معمولا مشکلی ندارند. و احتمال اینکه اینکه عسل برای این افراد حساسیت زا یا مضر باشد کم است. (مزاج های بلغمی و سودایی می توانند از انواعع عسل های تک گل استفاده کنند)
افرادی که دارای طبع گرمی هستند (مزاج های صفراوی و دموی) باید بیشتر در مصرف عسل دقت کنند. منظور این نیست که نباید از عسل طبیعی مصرف کنند. (بهتر است حتماً قبل از مصرف عسل به طور کامل، مقداری از آن را تست کنید و مطمئن شوید که عسل طبیعی مصرفی توسط شما با مزاجتان سازگاری دارد.) این افراد با این تصور که اگر عسل مصرف کنیم دمای بدنمان بیشتر می شود و یا جوش میزنیم معمولا عسل طبیعی مصرف نمی کنند!
شناخت طبع و مزاج برای مصرف عسل طبیعی مهم است. همه مزاج ها و طبع ها امکان استفاده از عسل رو دارند اما پیش از آن باید با پزشک طب سنتی خود مشورت کنند.
- مصرف عسل برای هر طبع و مزاج باید در حد متعادل مصرف شود.
- هرچه از مدت زمان ماندگاری عسل بیشتر بگذرد، طبع آن هم گرم تر خواهد شد.
سوالات متداول طبع انواع عسل ها
سلب مسئولیت پزشکی: اطلاعات موجود در این محتوا "طبع عسل گرم است یا سرد؟ طبع انواع عسل" به منزله توصیه پزشکی، تشخیص یا درمان نیستند. برای اطلاعات بیشتر همیشه با یک متخصص یا پزشک خود مشورت کنید.