بروزرسانیشده در دی 10, 1400
فهرست مطالب:
مصرف عسل
چرا عسل باید مصرف کنیم؟ چون عسل برای سرفه، سرماخوردگی، گلودرد، آبریزش بینی (عسل + آبلیمو)، درمان آلرژی فصلی، عطسه و … خوب هستش!
عسل یک محصول غذایی طبیعی است که می تواند برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار گیرد. در حالی که ادعاهای مختلفی در مورد کاربردهای دارویی آن وجود دارد، واضح ترین موارد استفاده از عسل استفاده از آن برای جلوگیری از آلرژی و درمان سرفه یا گلودرد است. با مصرف آن، می توانید علائم ناراحت کننده سرماخوردگی را به حداقل برسانید و از عطسه و آبریزش بینی مرتبط با آلرژی اجتناب کنید.
مصرف عسل برای درمان سرفه یا گلو درد
1. برای تسکین سرفه، یک قاشق عسل بخورید
ثابت شده است که عسل باعث تسکین گلو درد و تسکین سرفه می شود. برای ساده ترین روش، می توانید یک قاشق از آن را مستقیماً از شیشه بخورید. [1]https://www.mayoclinic.org/symptoms/cough/expert-answers/honey/faq-20058031
- نیازی نیست مقدار زیادی عسل بخورید تا فواید آن را تجربه کنید. حدود 1 قاشق چایخوری (4.9 میلی لیتر) عسل کافی است.
2. عسل را به یک نوشیدنی گرم اضافه کنید تا علائم سرماخوردگی کاهش یابد
برای تسکین گلو درد یا سرفه با عسل، ایده خوبی است که آن را به یک نوشیدنی گرم اضافه کنید. گرما برای گلو تسکین دهنده است و شما را هیدراته نگه می دارد که باعث نازک شدن مخاط می شود.
با افزودن 1 قاشق چای خوری (4.9 میلی لیتر) یا بیشتر عسل به یک فنجان چای یا آب گرم، می توانید ناراحتی را کاهش داده و همزمان سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. [2]https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/common-cold/in-depth/cold-remedies/art-20046403
- برای اینکه طعم عسل و آب گرم شما بهتر شود، یک قاشق چای خوری آب لیمو نیز به آن اضافه کنید. این به تعادل شیرینی نوشیدنی کمک می کند. [3]https://www.mayoclinic.org/symptoms/cough/expert-answers/honey/faq-20058031 به تجربه مشخص شده که خوردن مخلوط لیموترش و عسل در آب ولرم می تواند به تسکین گلودرد و کاهش التهاب آن کمک کند.
3. با شروع علائم، مصرف عسل را شروع کنید
اگر سرفه یا گلودرد در حال ظهور دارید، فوراً مصرف عسل را شروع کنید و هر زمان که در طول روز به آن نیاز داشتید آن را مصرف کنید. این به شما کمک می کند از تجربه علائم شدید اجتناب کنید زیرا تحریکی را که در طول بیماری خود تجربه می کنید محدود می کند. [4]https://www.nhs.uk/
- مصرف عسل از هنگام شروع علائم می تواند به شما کمک کند، اما همیشه آنها را به طور کامل از بین نمی برد.
4. عسل را قبل از خواب مصرف کنید
عسل می تواند به سرفه یا گلودرد شما در شب و روز کمک کند. نوشیدن یک نوشیدنی گرم با عسل قبل از خواب می تواند به جلوگیری از سرفه های شبانه کمک کند.[5]https://www.wikihow.com/Take-Honey#_note-5
- افزودن عسل به یک فنجان چای گرم می تواند علائم شما را تسکین داده و برای خواب مناسب است. با این حال، اضافه کردن عسل به چای باعث خواب بهتر می شود، بابونه یا سایر چای های گیاهی بدون کافئین هم می توانید اضافه کنید. نوشیدن چای کافئین دار می تواند باعث ایجاد مشکل در خواب شود.
مصرف عسل برای پیشگیری از آلرژی
تحقیقات نشان داده، استفاده از عسلی که از گل های یک منطقه تهیه شده می تواند الرژی فصلی (که در اثر گرده گیاهان ایجاد می شود) را در ساکنین آن منطقه درمان کند. محققان علت را به وجود گرده های گل در عسل نسبت می دهند.
1. عسل محلی بخرید
به منظور استفاده از عسل برای درمان آلرژی، باید عسل تهیه شده در منطقه خود را تهیه کنید. این عسل دارای مقادیر کمی گرده گل است که در ناحیه خود در معرض آن ها قرار دارید. این مقدار کم گرده ممکن است سیستم ایمنی شما را به گرده عادت دهد بدون اینکه علائم آلرژی را در شما نشان دهد. [6]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6074882/
- در حالی که برخی تحقیقات وجود دارد که می گوید مصرف عسل می تواند به آلرژی کمک کند، اما اثر عسل محلی برای درمان آلرژی ها نیاز به مطالعه علمی بیشتری دارد. [7]https://acaai.org/resources/connect/ask-allergist/will-honey-relieve-my-seasonal-allergies
2. عسل طبیعی و خام بخرید
برای به دست آوردن تمام مزایای استفاده از عسل، باید عسل خالص و فراوری نشده را خریداری کنید. عسل خام حاوی خواص ضد التهابی است که ممکن است به کاهش علائم سرماخوردگی و آلرژی کمک کند.[8]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5424551/
- همچنین احتمال دارد که حاوی افزودنی های ناسالم، مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا باشد. اطمینان حاصل کنید که برچسب عسل خام و طبیعی است. در غیر این صورت، به احتمال زیاد عسل فرآوری یا پاستوریزه شده است.
3. هر روز مقدار کمی عسل بخورید
برای تحمل آلرژی، از نظر تئوری لازم است هر روز مقدار کمی عسل طبیعی و خام محلی بخورید. [9]https://healthcare.utah.edu/healthfeed/postings/2017/06/honey-allergies.php هنگام استفاده از عسل برای جلوگیری از آلرژی، شما فقط باید 1 – 2 قاشق چایخوری (4.9 – 9.9 میلی لیتر) در روز بخورید. شما می توانید عسل بیشتری بخورید، اما چند قاشق چای خوری برای بدن شما کافی است.
- این به بدن شما اجازه می دهد تا به گرده ای که هر روز از هوا تنفس می کنید عادت کند.
4. خوردن عسل را قبل از فصل آلرژی شروع کنید
برای افزایش تحمل خود نسبت به گرده گل ها در منطقه خودتون (محل زندگی)، باید حتی قبل از شروع فصل آلرژی، عسل بخورید. وقتی عسل را برای مدت طولانی مصرف می کنید، ممکن است حتی پس از قطع مصرف عسل، اثرات مفید آن ادامه یابد. [10]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6074882/ خوردن عسل به طور منظم حداقل چند هفته قبل از شروع فصل گرده ممکن است به کارایی آن کمک کند.
- اگر معمولاً دچار حملات آلرژی می شوید و زمان آنرا می دانید، چند هفته قبل از آن، مصرف عسل را شروع کنید. این معمولاً بسته به حساسیت شما به اوایل پاییز یا بهار دارد.
مصرف عسل
1. عسل شکرک زده (متبلور) را دور نریزید
عسلی که شکرک زده کاملاً بی خطر است و خوردن آن خوب است. شما فقط باید آن را به آرامی گرم کنید (به صورت غیر مستقیم) تا دوباره مایع شود و سپس بگذارید به تدریج سرد شود تا در حالت مایع باقی بماند.
- همه عسل های طبیعی در نهایت شکرک میزنند. شکرک زدن در واقع به شما نشان می دهد که عسلی که دارید خالص است و با سایر شیرین کننده ها رقیق نشده است. [11]https://www.thekitchn.com/why-does-honey-crystallize-230155
2. از دادن عسل به نوزادان خودداری کنید
در حالی که مصرف عسل برای اکثر بزرگسالان بی خطر است، نوزادان می توانند به شکل نادری از اسپورهای موجود در عسل استفاده کنند(بوتولیسم در عسل). تا یک سالگی به کودک خود عسل ندهید، اما بعد از این سن (بنابر احتیاط توصیه میکنیم که به کودکان زیر دو سال عسل ندهید) سیستم گوارش او می تواند آن را با خیال راحت پردازش کند. [12]https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-honey/art-20363819?pg=2
اسپورهایی که برای نوزادان خطرناک هستند Clostridium botulinum نامیده می شوند. وقتی این اسپور در روده نوزاد تکثیر شود، می تواند سمی تولید کند که کودک را بسیار بیمار کند. در برای آگاهی بیشتر مقاله عسل برای کودک – خطرات، خواص و مزایا رو مطالعه کنید.
3. به دنبال علائم واکنش آلرژیک باشید
موارد نادری وجود دارد که در آن افراد به عسل حساسیت دارند. این حساسیت ها معمولاً به دلیل مقادیر کمی گرده موجود در عسل ایجاد می شوند. اگر شما به تازگی عسل خورده و تجربه یکی یا بیشتر از این علایم، را دارید با یک پزشک مشورت کنید. [13]https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-honey/art-20363819?pg=2
- مشکل در تنفس
- سرگیجه
- حالت تهوع
- استفراغ
- بی حالی
- سطوح غیرعادی تعریق
- غش کردن
- آریتمی (ضربان قلب نامنظم)
- هنگام استفاده از عسل روی پوست تحریک می شود
4. قند خون خود را در نظر بگیرید
اگر شما فردی هستید که باید قند خون خود را زیر نظر داشته باشید، باید در خوردن عسل دقت کنید. در حالی که عسل حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین های سالم است که قند معمولی آنها را ندارد، در نظر داشته باشید عسل، شیرین تر از قند است و همچنان باعث افزایش سطح قند خون شما می شود. [14]www.clemson.edu
- اگر نگرانی از قند خون دارید یا دیابت دارید، قبل از مصرف عسل با پزشک خود مشورت کنید. (پیشنهاد میکنیم مقاله عسل و دیابت – آیا عسل برای بیماران دیابتی بی خطر است؟ را هم مطالعه کنید)
- عسل از قند معمولی شیرین تر است زیرا حاوی قند ساده شیرین تری به نام فروکتوز نسبت به قند معمولی است. این بدان معناست که برای شیرین کردن خوراکی ها عسل کمتری نسبت به قند معمولی مصرف می شود. به طور کلی، استفاده از 1/2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) عسل به همان میزان شیرینی 1 قاشق چایخوری (4 گرم) شکر تولید می کند.
منابع
سلب مسئولیت پزشکی: اطلاعات موجود در این محتوا "چرا باید عسل بخوریم؟ (سرفه، گلو درد و آلرژی)" به منزله توصیه پزشکی، تشخیص یا درمان نیستند. برای اطلاعات بیشتر همیشه با یک متخصص یا پزشک خود مشورت کنید.