بروزرسانیشده در آذر 30, 1400
فهرست مطالب:
عسل از بیماری قلبی پیشگیری میکند؟
عسل علاوه بر اینکه معمولاً به عنوان شیرین کننده استفاده می شود، کاربردهای دارویی زیادی دارد که در طب سنتی شرح داده شده است. ترکیب عسل بسته به منبع گل، عوامل فصلی و محیطی متفاوت است. عسل سرشار از اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است و طیف وسیعی از فعالیت های بیولوژیکی را به نمایش می گذارد.
مصرف غذاهای سرشار از فلاونوئیدها میتواند روشی برای پرهیز از ابتلا به بیماریهای مانند سرطان و بیماری قلبی باشد.
- به گفته پژوهشگران استرالیایی، در مطالعه ای، شرکت کنندگانی که کمترین میزان خطر مرگ مرتبط با سرطان یا بیماری قلبی را داشتند افرادی بودند که روزانه حدود ۵۰۰ میلیگرم از فلاونوئیدها را از منابع مختلف دریافت میکردند. [1]https://www.eurekaselect.com/96770/article/health-benefits-honey-implications-treating-cardiovascular-diseases
این فرضیه مطرح شده است که عسل به دلیل آنتی اکسیدان، ضد التهاب، تنظیم کننده سیستم ایمنی و ضد میکروبی به واسطه فلاونوئیدها به کاهش بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
جلوگیری از حمله قلبی با عسل
عسل قندی ساده است و پس از مصرف زود جذب خون می شود. از این رو می تواند، انرژی مورد نیاز کبد، قلب و عضله های آن را تأمین کند. بنابراین نقش مؤثر عسل در تأمین انرژی عضله های قلب و درمان بیماری های آن آشکار می شود.
- عسل طبیعی یکی از بهترین مواد نیروبخش عضلانی به شمار میرود.
بهترین نوشیدنی ها عسل است که به قلب نشاط می بخشد و سینه را گرم می سازد و به قوه حافظه کمک میکند.
- ثابت شده است که عسل به علت داشتن گلوکز زیاد (مواد قندی) که راحت تجزیه می شود و انرژی زاست، تأثیر بسیار مهمی روی عضلات قلب در انواع مختلف بیماری های قلبی دارد.
- از طرفی باعث تحریک و تقویت قلب و همچنین باعث گشاد شدن رگ ها شده و جریان خون را در درون شریان های انشعابی افزایش می دهد.
- سبب بهبود وضع فشار مایعات بدن شده و فشار خون را تنظیم و از سکته قلبی جلوگیری می نماید.
- بنا به گفته پرفسور گولومب اگر بیماران قلبی روزانه ۵۰ الی ۱۴۰ گرم عسل به مدت ۲ ماه مصرف نمایند در آنها بهبودی حاصل خواهد شد و ترکیبات خونشان به حالت عادی بازگشته و مقدار هموگلوبین خون افزایش می یابد و ضربان قلب نیز متعادل می گردد.
- دکتر ج.ن توماس در مقاله ای در نشریه The Lancet می گوید «در موارد ضعف قلب مشاهده شده است که عسل می تواند تأثیر زیادی در بازگرداندن فعالیت قلب و زنده نگهداشتن بیماران داشته باشد». قلب نوعی عضله است و مانند تمام عضلات دیگر به وسیله عسل برانگیخته شده و انرژی مورد نیاز عضله خسته شده اش را تأمین می کند.
- شیمرت از عسل برای تقویت قلب پس از انجام یک عمل جراحی سخت نام برده است و آن را روی ۲۶ بیمار مبتلا به آنژین دوپواترین (۱۰ میلی گرم در روز) تزریق کرده و دگرگونی و بهبودی حالت کلی آنها بسیار خشنود کننده بوده است.
- زایس با تزریق عسل در قلب یک بیمار هفتاد ساله که اعضای پایین کالبد او ورم کرده بود نتایج خوبی به دست آورد.
- متس نیز ۱۰ میلی گرم عسل را به مدت ۱۲ روز طی اختلاف هر چهار روز یکبار همراه با Strophantine به بیماران قلبی تزریق نموده و نتایج سودمندی به دست آورده است. این روش درمانی در مورد ضعف قلب ناشی از مسمومیت و نیز آثار پس از بیماری های تیفوس و دیفتری به کار رفته و نتایج خوبی داشته است.
- الونارد به بیماران قلبی که از بی خوابی رنج می برند یک لیوان شربت عسل ولرم (عسل محلول در آب) پیش از خوابیدن و شب هنگام توصیه می کند.
- عسل و ضربان قلب: خوردن عسل تپش قلب را تنظیم می کند.
- خوردن عسل یکی از بهترین راه های درمان تپش قلب است و بهترین روش درمانی آن خوردن یک لیوان آب ولرم و یک قاشق عسل و نصف لیمو ترش (آبلیمو + عسل) قبل از خوابیدن است.
پیشگیری از گرفتگی های رگ های خونی با عسل
مصرف روزانه عسل به علت افزایش میزان آنتی اکسیدان در خون از گرفتگی رگ های خونی جلوگیری می کند.
- بر همین اساس فردی که روزانه چند قاشق عسل طبیعی و خام مصرف کند آنتی اکسیدان و مواد محافظ بیشتری را در خون ذخیره می کند که این مواد از گرفتگی رگ های خونی جلوگیری می نماید.
فواید عسل برای قلب
در تحقیقی علمی خوراندن عسل و شکر به موش ها، در مقایسه با شاهد، باعث افزایش وزن هر دو گروه تیمار شد. گروه مصرف کننده ساکارز، سلول های چربی بزرگتری نسبت به گروه تغذیه شده با عسل، داشتند. همچنین در مقایسه با گروه شاهد و تغذیه شده با عسل، گروه تغذیه شده با شکر، فشار خون بالاتری داشتند.
عسل، موجب مهار اکسیداسیون ترومبین (آنزیمی که در فرایند انعقاد خون فعالیت میکند) در خون انسان می شود. این ویژگی می تواند در درمان بیماری های قلبی عروقی نقش مهمی ایفا کند.
مصرف خوراکی عسل طبیعی و خام توسط انسان، می تواند در فرآیند انعقاد خون و جلوگیری از تجمع پلاکتها، موثر باشد. این ویژگی ضد انعقاد خون بدلیل وجود ترکیبات مختلف در عسل بوجود می آید؛ هیدروژن پراکسید، ترکیبی ضد انعقاد خون است که در فلاونوئیدها و قندهای عسل، بر فعالیت پلاکتها اثر می گذارد و موجب اکسیداسیون LDL (کلسترول بد) خون می گردد.
در مقایسه با موش های تغذیه شده با شکر، موش های تغذیه شده با عسل، سطوح بالاتری آلفا توکوفرول (نوعی از ویتامین E) در خون داشتند. همچنین نرخ آلفا توکوفرول/ تری گلیسرول در خون این موش ها پایین بود که موجب پراکسیداسیون لیپیدها می شود.
تغذیه از عسل می تواند ضعف قلب و بیش ضربانی، تپش قلب و آریتمی را در موش بهبود بخشد.
خواص عسل برای قلب و بیماری های قلبی و عروقی
در پژوهشی اثر مصرف ۷۵ گرم عسل طبیعی و خام توسط انسان در مقایسه با همان مقدار عسل ساختگی (فروکتوز به همراه گلوکز)، با ارزیابی گلوکز پلاسما، انسولین پلاسما، کلسترول، تری گلیسیرید و لیپیدهای خونی ارزیابی شد.
- میزان انسولین بطور قابل توجهی در مصرف عسل ساختگی نسبت به عسل طبیعی، بیشتر بود.
- دکستروز، میزان کلسترول کل و کلسترول LDL (کلسترول بد) را کاهش میدهد.
در این پژوهش، عسل ساختگی (عسل مصنوعی)، کلسترول را کاهش و تری گلیسرید را بالا برد، در حالی که عسل طبیعی، کلسترول، LDL و تری گلیسرید را کاهش و HDL (کلسترول خوب) را افزایش داد.
در بیماران دارای چربی خون، عسل ساختگی LDL را افزایش داد، در حالی که عسل طبیعی و خام این شاخص را کاهش داد.
درمان بیماری قلبی با عسل
قلب پرکارترین عضله بدن است که از بدو تولد شروع به کار میکند و با استراحت آن، انسان و حیوانات به استراحت ابدی می پردازند.
این عضله که در طول زندگی انسان هرگز استراحت ندارد، بالطبع بیشترین مصرف انرژی را در بین تمام عضلات بدن دارد. انرژی موردنیاز عضلات از طریق سوختن گلوکز داخل یاخته های بدن آزاد می شود و عسل منبع سرشار گلوکز است.
علاوه بر آن، عسل دارای آنزیم هایی است که قادر به تجزیه و انحلال چربی ها بوده و لذا مصرف عسل باعث می شود که علاوه بر تأمین انرژی فراوان برای تحریک و تقویت قلب، چربی های داخل قلب و عروق تحلیل روند و به این وسیله باعث:
- گشاد شدن عروق و رفع تنگی آنها
- افزایش جریان خون در قلب و عروق
- تنظیم فشار خون
می شود و با چنین اثراتی طبع از خطر بروز سکته قلبی کاسته می شود، و از ایجاد لخته شدن خون جلوگیری می کند، عسل برای قلب می تواند مانع حملات قلبی و سکته مغزی شود.
وقتی سرعت جریان خون در قلب و عروق زیاد شود، مقدار هموگلوبین خون افزایش می یابد و این افزایش سبب جذب اکسیژن بیشتر در شش ها و در نهایت شادابی بیشتر به علت اکسیژن رسانی بیشتر به سلول های بدن و دفع کارآمدتر مواد زاید آنها می شود.
این توجیهات علمی ثابت می کند که مصرف عسل در افراد سالم موجب طول عمر بیشتر قلب آنها می شود و در بیماران قلبی باعث تقویت عضله قلب و تشدید فعالیت آن می شود.
برخی از پزشکان متخصص و محققین قلب و عروق با انجام تحقیقات روی بیماران قلبی از طریق مصرف خوراکی یا تزریقی عسل، مصرف عسل برای سالم نگهداشتن قلب افراد سالم با تقویت قلب بیماران قلبی را بسیار مفید دانسته و توصیه کرده اند.
- از آنجا که مصرف مداوم عسل باعث زدگی بسیاری از افراد می شود، توصیه می شود که افراد سالم، برای تقویت عمومی بدن و سالم تر نگهداشتن قلب و عروق خود، روزانه یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب سرد حل کنند و شربت عسل مذکور را بنوشند. مصرف عسل به صورت شربت عسل با آب سرد، هرگز دل کسی را از عسل نمیزند.
- همچنین توصیه میشود که بیماران قلبی ضمن اینکه تحت نظر پزشک معالج خود هستند، با مصرف عسل به تقویت کار قلب خود کمک کنند.
- توصیه می شود تمام بیماران قلبی، به ویژه آن دسته از بیماران که مبتلا به انسداد یا تنگی عروق قلبی هستند، از مصرف عسل کوتاهی نکنند.
روش زیر برای تغذیه عسل توسط بیماران قلبی توصیه می شود
- تقویت کار قلب با کمک به رفع تنگی عروق را با تجویز زیر به مدت ۳ ماه به طور مداوم ادامه دهید.
- برای مدت ۳ ماه، هر روز در سه نوبت ۳۰ گرم عسل طبیعی را مصرف کنید (روزانه ۹۰ گرم).
- سعی کنید مصرف در حد ۳۰ گرم در هر نوبت رعایت شود.
- عسل خام مصرفی را بعد از صبحانه، نهار و شام به صورت شربت مصرف کنید
- در هر نوبت مصرف، ۳۰ گرم عسل (یک پیمانه مخصوص) را در یک لیوان آب سرد کاملا حل کنید و بنوشید.
- پس از ۳ ماه، کمک درمانی با عسل را به مدت ۳ ماه دیگر به روش فوق و با ۱۵ گرم عسل در هر نوبت (۴۵ گرم در روز) ادامه دهید.
- پس از اتمام ماه ششم، دوره کمک درمانی قلب شما با عسل تمام شده است. اما توصیه می شود که از آن پس نیز از مصرف عسل غافل نشوید و دست کم یک روز در میان یک لیوان شربت عسل که حاوی یک قاشق مرباخوری عسل باشد، بنوشید.
عسل برای تقویت عضله قلب
برای تقویت قلب از روش های زیر استفاده می شود:
- پودر بالنگ تقویت کننده قلب می باشد به خصوص اگر با عسل پرورده شده باشد.
- تئوبالد پژوهشگر روسی می گوید: در تمام مواردی که درمان با قدرت کار قلب بستگی دارد در کنار درمان با دیژیتالین (گل انگشتانه) نباید عسل را که ذاتا کار قلب و تغذیه آن را بر می انگیزد فراموش کرد.
- گل انگشتانه دارای الکالوئیدی به نام دیژیتالین است که این ماده بهترین داروی قلب بوده و تاکنون هیچ نظیری نداشته است. دیژیتالین فرکانس تپش قلب را تنظیم و در بیماران قلبی که از خیز قلبی رنج می برند مؤثر می باشد. از مصرف این گیاه در خانه باید مطلقا خودداری کرد چون سمی است و باید از داروخانه تهیه شده و با تجویز پزشک مصرف گردد.
- مارچوبه یک ماده غذایی عالی برای تقویت قلب است. همچنین داروی خوراکی برای ضعف یا گشادی قلب می باشد. یک قاشق غذاخوری عصاره این سبزی را با عسل مخلوط نموده و روزی ۳ قاشق چای خوری میل نمایید.
- مصرف چای زالزالک باعث اکسیژن رسانی بیشتر به قلب و پیشگیری از فرسایش زودرس قلب می گردد. همچنین باعث سالم ماندن قلب، کاهش ناراحتی و پیشگیری از تصلب شرایین می شود.
طرز تهیه و مقدار مصرف: ۲ قاشق چای خوری شکوفه زالزالک را در یک فنجان آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید. پس از صاف کردن با عسل مخلوط و صبح ها قبل یا بعد از صبحانه و شبها قبل از خواب یک فنجان به صورت جرعه جرعه بنوشید و درمان را ۶ تا ۸ هفته ادامه دهید. توجه: چای زالزالک در دراز مدت هیچ عارضه جانبی به همراه ندارد.
- آب پرتقال با عسل برای بیماران قلبی سودمند است زیرا یک ماده غذایی سرشار از انرژی است.
- برای جلوگیری از حمله قلبی، از پودر دارچین و عسل خمیری درست کرده و به جای مربا یا ژله روی نان بمالید و به طور مرتب آن را به همراه صبحانه میل کنید، این کار کلسترول را در سرخرگ کاهش داده و بیمار را از حمله قلبی نجات می دهد. همچنین افرادی که دچار حمله قلبی شده اند، اگر این کار را هر روز انجام دهند، مدتها از حمله دوم درمان مصون خواهند ماند. مصرف مرتب این مخلوط، تنگی نفس را از بین برده و ضربان قلب را قوت می بخشد. در بسیاری از درمانگاه های آمریکا و کانادا، بیماران را بدین ترتیب مورد درمان قرار داده و پی برده اند که سرخرگ ها و سیاهرگهایی که بر اثر افزایش سن انعطاف خود را از دست داده و منقبض شده اند می توانند به حالت اولیه برگردند.
- تقویت قلب: گل گاوزبان ۱۵ گرم، بادرنجوبه ۱۵ گرم، هر دو را در یک لیتر آب جوشانده و سپس صاف نمایید. به این محلول یک لیوان عرق بیدمشک و گلاب و ۲٫۵ گرم زعفران کوبیده اضافه نمایید و با ۲۵۰ گرم عسل مخلوط و روزی ۳ استکان بعد از غذا میل نمایید.
- پوست انار را خشک کنید، پس از ساییدن یک قاشق چای خوری پودر آن را در یک فنجان آب گرم ریخته و با یک قاشق مرباخوری عسل طبیعی و خام ، آن را شیرین کنید. دارو را به مدت یک هفته، روزی دو نوبت صبح و شب استفاده کنید. عضله قلب تقویت شده و با نشاط می گردد.
- اگر عسل طبیعی را با قدری زعفران مخلوط کرده و شب ها میل نمایید، برای تمام ناراحتیها و بیماری های قلبی بسیار مفید و اثر بخش است.
- مخلوط عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و آن را بر روی نان به جای مربا قرار دهید. این روش را به طور مرتب به عنوان صبحانه میل کنید.
این روش باعث:
- پایین آوردن کلسترول
- کاهش ضربان قلب
- به راحتی نفس کشیدن
- بهتر شدن جریان خون
- جلوگیری از بیماری قلبی می شود.
بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است، با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد. عسل و دارچین به شاهرگ ها و سیاهرگ ها قدرتی تازه میبخشد.
خاصیت و درمان دارچین و عسل برای قلب: این دو ماده موثر در عملکرد قلب، ضد التهابی و حفظ شریان های قلبی می شوند و به پایین آمدن سطح کلسترول بدن کمک می کنند.
- خوردن عسل یکی از بهترین راه های درمان تپش قلب است و بهترین روش درمانی ان خوردن یک لیوان آب ولرم و یک قاشق عسل و نصف لیمو ترش قبل از خوابیدن است،
هر ۱۰۰ گرم عسل ۳۳۰ کیلوکالری انرژی تولید می کند. لذا عسل، غذایی مقوی و انرژی زاست و به کمک دیاستازهایش چربی های اطراف قلب را آب می کند، به همین دلیل مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه می شود .
درمان فشار خون
روش های درمان:
- خوردن پیاز پخته با عسل اثر کم کننده فشار خون دارد.
- پودر زیره سیاه، عصاره زنجبیل و عسل از هر کدام یک قاشق چای خوری مخلوط و روزی یکبار میل نمایید تا فشار خون بالا پایین بیاید.
- مصرف آبلیموی تازه با آب گرم و عسل در هنگام صبح یک درمان دیگر فشار خون می باشد.
- ۲ قاشق غذاخوری پر برگ های زیتون را در 1/4 لیتر آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید و پس از صاف کردن با عسل شیرین و در یک دوره درمانی به فاصله سه هفته هر شب یک فنجان از این دم کرده را به صورت ولرم بنوشید. برای کاهش فشار خون مؤثر است.
- مخلوط آب هویج با عسل و آب ترب با عسل اثر ملایم کاهش فشار خون دارد.
- بعد از حجامت (خون گرفتن) فصد (زالو انداختن) خوردن عسل بسیار نافع است.
برخی از خواص عسل
- مصرف عسل در کودکان (توجه: عسل دادن به کودکان زیر یکسان ممنوع است!) و سالمندان به علت هضم و جذب سریع آن اهمیت زیادی دارد عسل به علت جذب سریع در داخل دستگاه گوارش تخمیر ایجاد نمی کند وجود اسید های آزاد در عسل سبب جذب مواد چربی شده و کمبود آهن را جبران می نماید.
- از عسل طبیعی در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است زیرا عسل طبیعی و خام (حرارت ندیده) حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.
- عسل طبیعی حاوی آنتی اکسیدان است از این رو مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است.
- عسل بر سلامت پوست کمک می کند و ضد پیری است.
- عسل طبیعی با اینکه بسیار شیرین است، برای دندان ها ولثه مضر نیست؛ بلکه لثه ها را سالم می سازد و دندان ها را سفید می کند. در صورت علاقه مندی مقاله عسل و دندان را مطالعه کنید.
منابع
سلب مسئولیت پزشکی: اطلاعات موجود در این محتوا "فواید شگفت انگیز عسل برای بیماری قلبی و تپش قلب" به منزله توصیه پزشکی، تشخیص یا درمان نیستند. برای اطلاعات بیشتر همیشه با یک متخصص یا پزشک خود مشورت کنید.