بروزرسانیشده در فروردین 19, 1402
اَرده کنجد و عسل دو ماده طبیعی هستند که قرنهاست در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار میگیرند. این دو ماده با هم ترکیب می شوند تا ترکیبی خوشمزه و مغذی ایجاد کنند که خواص سلامتی بی شماری دارد. در این مقاله همراه با آپاوارتا، فواید بسیاری از ارده و عسل و اینکه چرا آنها باید جزء اصلی رژیم غذایی شما باشند را بررسی خواهیم کرد.
ارده با عسل سرشار از آنتی اکسیدان ها، کلسیم، منیزیم، روی و فیبر است که باعث تقویت سیستم ایمنی، سلامت دندان و استحکام استخوان می شود. ارده و عسل دو ابر غذا هستند که طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می دهند. آنها مواد همه کاره ای هستند که می توانند به روش های مختلف استفاده شوند.
فهرست مطالب:
ارده چیست؟
اَرده خمیری است که از دانه های کنجد آسیاب شده تهیه می شود. معمولاً در غذاهای خاورمیانه استفاده می شود، اما به دلیل تطبیق پذیری و مزایای تغذیه ای آن در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. [1]wikipedia
عسل هم مایعی شیرین و غلیظ است که توسط زنبورها از شهد گلها تولید می شود. هزاران سال است که به دلیل خواص درمانی آن در طب سنتی استفاده می شود. عسل مملو از آنتی اکسیدان ها، آنزیم ها و سایر ترکیبات مفید است.
علاوه بر کلسیم و آهن، تاهین منبع خوبی از روی، منیزیم، پتاسیم و ویتامین B6 نیز می باشد. روی یک ماده معدنی حیاتی است که به حمایت از سیستم ایمنی بدن و بهبود زخم کمک می کند. منیزیم برای تشکیل استخوان سالم و عملکرد عصب و ماهیچه ضروری است. پتاسیم می تواند به تنظیم فشار خون و حفظ تعادل مناسب مایعات در بدن کمک کند. در نهایت، ویتامین B6 برای رشد مغز و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
خواص ارده و عسل
زمانی که ارده و عسل با هم ترکیب شوند طیف وسیعی از مواد مغذی را فراهم می کنند که می تواند سلامت کلی ما را بهبود بخشد. اَرده منبع عالی منیزیم، پتاسیم، آهن، روی و کلسیم است. همچنین حاوی آمینو اسیدهای ضروری است که برای ساخت و ترمیم بافت های بدن ضروری است. عسل سرشار از آنتی اکسیدان ها، آنزیم ها و فلاونوئیدها است که به محافظت در برابر آسیب سلولی و التهاب کمک می کند.
1. سلامت قلب را ارتقا می دهد
بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. ثابت شده است که ارده و عسل هر دو فوایدی برای سلامت قلب دارند. اَرده حاوی چربی های سالمی است که می تواند به کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. از سوی دیگر، عسل دارای اثرات ضد التهابی است که می تواند به محافظت در برابر بیماری قلبی کمک کند.
2. افزایش انرژی
کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی برای بدن ما هستند. هم ارده و هم عسل کربوهیدرات ها را به اشکال مختلف تامین می کنند. ارده حاوی کربوهیدرات های پیچیده ای است که انرژی پایدار را در طول روز فراهم می کند، در حالی که عسل حاوی قندهای ساده ای است که انرژی سریع را فراهم می کند. ترکیب ارده با عسل می تواند یک میان وعده قدرتمند یا افزودنی به وعده های غذایی قبل از تمرین ایجاد کند.
3. هضم را بهبود می بخشد
مشکلات گوارشی یک شکایت رایج در بین بسیاری از افراد است. ارده سرشار از فیبر است که میتواند به بهبود هضم و بهبود حرکات روده کمک کند. عسل حاوی پری بیوتیک است که می تواند به تغذیه باکتری های خوب روده کمک کند و از هضم سالم حمایت کند. ارده با عسل می تواند به بهبود سلامت کلی گوارش کمک کند.
4. از سلامت استخوان پشتیبانی می کند
سلامت استخوان یک جنبه ضروری از سلامت کلی ما است. ارده سرشار از کلسیم، منیزیم و سایر مواد معدنی است که برای تقویت استخوانها ضروری هستند. عسل حاوی بور است، ماده معدنی که نشان داده شده است به ساخت و حفظ تراکم استخوان کمک می کند. ترکیب ارده با عسل میتواند میان وعدهای غنی از مواد مغذی باشد که از سلامت استخوانها حمایت میکند.
5. التهاب را کاهش می دهد
التهاب پاسخ طبیعی بدن به آسیب یا عفونت است. با این حال، التهاب مزمن می تواند منجر به بیماری های مختلفی مانند آرتریت و بیماری های قلبی شود. هم ارده و هم عسل دارای خواص ضد التهابی هستند که می تواند به کاهش التهاب و درد در بدن کمک کند. این باعث می شود ارده با عسل یک میان وعده عالی یا افزودنی به وعده های غذایی برای افرادی که از شرایط التهابی رنج می برند.
ارده و عسل برای سرماخوردگی
ارده و عسل هر دو مواد غذایی با خواص بیشماری هستند که میتواند به درمان سرماخوردگی کمک کند.
ارده شامل باکتریهای خوب است که جهت حفظ تعادل رودهای و بهبود سیستم ایمنی بدن شما مفید هستند، که هر دو از عوارضی هستند که در نتیجه سرماخوردگی رخ میدهند.
همچنین، عسل شامل خواص ضد باکتری و ضد التهاب است که میتواند در بهبود سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.
ترکیب ارده و عسل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما، پاکسازی از عفونتهای موجود در گلو و تسکین علائم سرماخوردگی مانند سرفه و گلو درد میشود.
شما میتوانید با ترکیب یک قاشق ارده با یک قاشق عسل، آن را میل کنید تا در بهبود سرماخوردگی کمک کند. همچنین، میتوانید یک قاشق عسل طبیعی را با چای ولرم مخلوط کرده و مصرف کنید تا از خواص آن هنگام سرماخوردگی بهرهمند شوید.
خواص ارده و عسل برای معده
ارده و عسل هر دو دارای خواص مختلفی هستند که می تواند برای حفظ سلامت معده مفید باشد.
ارده منبع خوبی از پروتئین و چربی های سالم است که می تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند. همچنین سرشار از فیبر است که می تواند به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از یبوست کمک کند. علاوه بر این، تاهینی حاوی ترکیباتی مانند لیگنان[2]لیگنانها گروهی از ترکیبات شیمیایی هستند که در گیاهان یافت میشوند و یکی از ترکیبات عمده خانواده … Continue reading ها و فیتواسترول ها است که اثرات ضد التهابی دارند و ممکن است به محافظت در برابر برخی بیماری های گوارشی کمک کنند.
عسل یکی دیگر از موادی است که می تواند برای معده مفید باشد. دارای خواص ضد باکتری طبیعی است که می تواند به مبارزه با باکتری های مضر روده کمک کند و در عین حال رشد باکتری های مفید را نیز تقویت کند. عسل همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به کاهش التهاب و حمایت از سلامت کلی گوارش کمک کند.
ارده و عسل با هم می توانند ترکیبی قدرتمند برای حمایت از سلامت معده باشند. برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف ارده و عسل با هم ممکن است به کاهش علائم رفلاکس اسید، تسکین زخم معده و ارتقای میکروبیوم سالم روده کمک کند.
فقط مطمئن شوید که عسل خام و ارگانیک را انتخاب کنید و به دنبال ارده ای باشید که از دانه های کنجد خالص و بدون هیچ گونه روغن یا قند افزوده تهیه می شود.
ارده و عسل برای لاغری
ارده و عسل زمانی که بهعنوان بخشی از یک برنامه غذایی متعادل و مغذی مصرف شوند، میتوانند مکملی سالم برای رژیم کاهش وزن باشند.
ارده منبع خوبی از پروتئین، چربی های سالم و فیبر است که همگی می توانند به شما کمک کنند احساس سیری و رضایت داشته باشید. علاوه بر این، ارده کنجد حاوی ترکیباتی است که ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند، که می تواند برای مدیریت وزن مهم باشد.
از طرف دیگر عسل یک شیرین کننده طبیعی است که حاوی آنتی اکسیدان ها و خواص ضد میکروبی است. می توان از آن به عنوان جایگزینی برای قندهای فرآوری شده استفاده کرد که می تواند به افزایش وزن کمک کند.
با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که ارده و عسل نیز کالری بالایی دارند و باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل در حد اعتدال مصرف شوند. اگر میخواهید وزن کم کنید، مهم است که بر خوردن انواع غذاهای غنی از مواد مغذی مانند میوهها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئینهای بدون چربی و چربیهای سالم تمرکز کنید و در عین حال مصرف قندهای اضافه شده و غذاهای فرآوری شده را محدود کنید.
آیا ارده و عسل چاق کننده است؟
یک قاشق غذاخوری ارده حدود 90 کالری دارد، در حالی که یک قاشق غذاخوری عسل حاوی حدود 60 کالری است. با این حال، هم ارده و هم عسل حاوی چربیهای سالم و آنتیاکسیدانهایی هستند که در صورت مصرف متعادل میتوانند فوایدی برای سلامتی داشته باشند. توجه به این نکته ضروری است که مصرف بیش از حد هر ماده غذایی یا ماده ای می تواند منجر به افزایش وزن شود، بنابراین بهتر است ارده و عسل را در یک رژیم غذایی متعادل بگنجانید و آنها را در وعده های مناسب مصرف کنید.
چرا ارده کنجد و عسل ترکیبی عالی هستند؟
ارده و عسل هر دو به تنهایی خوشمزه هستند، اما در کنار هم، ترکیب طعمی مقاومت ناپذیری را ایجاد می کنند که می تواند بسیاری از غذاها را تقویت کند. طعم آجیلی ارده کاملاً با شیرینی عسل متعادل می شود و طعمی منحصر به فرد ایجاد می کند که هم سیر کننده و هم مغذی است. در اینجا چند راه برای گنجاندن ارده و عسل در رژیم غذایی روزانه شما آورده شده است:
این یک ایده خوب است! شما میتوانید به راحتی با ارده و عسل یک ترکیب ساده و خوشمزه برای صبحانه یا میان وعده تهیه کنید.
برای تهیه ارده کنجد و عسل، مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم:
- نان توست یا نان بربری
- ارده
- عسل
طرز تهیه:
- نان توست یا نان بربری را توست کنید.
- روی نان ارده را قرار دهید و به طور یکنواخت پخش کنید.
- بعد از آن، عسل را، به طور یکنواخت بر روی تهینه بپاشید.
- عسل ارده را میتوانید با چای یا قهوه سرو کنید.
نتیجه گیری
ارده و عسل دو ماده طبیعی هستند که وقتی با هم ترکیب شوند فواید سلامتی زیادی را به همراه دارند. آنها هر دو همه کاره هستند و می توانند به روش های مختلف استفاده شوند. گنجاندن ارده و عسل در رژیم غذایی شما می تواند راهی آسان برای حمایت از سلامت و تندرستی کلی باشد.ارده و عسل چیست و چه خواصی دارد؟
منابع
سلب مسئولیت پزشکی: اطلاعات موجود در این محتوا "ارده و عسل چیست و چه خواصی دارد؟" به منزله توصیه پزشکی، تشخیص یا درمان نیستند. برای اطلاعات بیشتر همیشه با یک متخصص یا پزشک خود مشورت کنید.